エイジングルーム クアトロ ニカラグア エスプレシーボ
1本あたり2500円
5.0'" x 50
喫煙時間 1時間12分
フラットカット
12:40
甘口のコーヒー、わずかにウッド、黒胡椒。
ウッド系の旨味が良い。
12:50
酸味あるレザーが強まる。
少しだけスパイシーだ。
13:06
甘い土、ウッド、少しだけナッツ。
酸味が減って吸いやすくなった。
13:19
甘さが強まる。
土、コーヒー、小麦、チョーク、レザー。
13:33
旨味が持ち上がる。
コーヒーとレザー、小麦。
これはおいしい。
13:45
ウッド系の旨さ、黒糖。
雑味はなく、ダイレクトに旨さを感じる。
13:55
チョコレート、コーヒー。
旨さでよだれが出る。
最終盤でもここまでうまいのは驚きだ。
14:02
残り1cmほどで終える。
最後まで味わいは崩れなかった。
総評 A
序盤はコーヒーやウッド｡
甘さがあり良かったのだが､酸味の強い時間帯も多かった｡
中盤以降からぐっと旨さと甘さが出てきた｡
土やコーヒーを主体に､レザーやチョークなどが見え隠れして複雑な味わいを構成していた｡
終盤から始まった持続的な旨味は素晴らしかった｡
コーヒー､ウッド､小麦､チョコレート｡
雑味なくポジティブな味わいだけを楽しめた｡
これほどならばもう何本か欲しいと思える味わいだ｡
品切れで今のところは手に入らなさそうなのが残念｡
