2025年7月5日土曜日

E.P. Carrillo La Historia El Senador

E.P.カリージョ ラ ヒストリア エル セナドール 
1本あたり4600円
6.1'" x 52
喫煙時間 57分
フラットカット


17:48
香ばしいパン、ウッド、白胡椒、さくらんぼの皮。
ビターだがそこまで嫌な感じはしない。

18:06
甘苦いウッド、白胡椒、わずかにパン。

18:16
甘いウッド、小麦。
ゴーヤーのような青い苦みがある。

18:32
ウッド系の旨味がジリジリ増えてきた。
小麦の甘さもあって美味しい。

18:45
苦いので残り3.5cmほどで終える。

総評 B+
序盤は小麦系からスタート。フレッシュフルーツの皮のような味わいが面白かった。
中盤はウッド系の味が主体。やや苦さが強まってくるのもこのあたりからだった。
終盤はウッドの旨味がよかった。甘さもあるのだがどうしても苦さが気になった。

ポジティブな味わいも多かったが、ほぼ全ての時間帯に苦みがあったのが残念。
これがなければもっと旨さを楽しめただろう。

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